<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>ES is BEST &#187; alanov</title>
	<atom:link href="http://www.esisbest.ru/author/alanov/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>http://www.esisbest.ru</link>
	<description>дайджест</description>
	<lastBuildDate>Tue, 07 Feb 2012 06:26:09 +0000</lastBuildDate>
	<language>en</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
	<generator>http://wordpress.org/?v=3.3</generator>
		<item>
		<title>Дом у моря</title>
		<link>http://www.esisbest.ru/2009/10/09/dom-u-morya/</link>
		<comments>http://www.esisbest.ru/2009/10/09/dom-u-morya/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 09 Oct 2009 15:14:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>alanov</dc:creator>
				<category><![CDATA[Дом, интерьер]]></category>
		<category><![CDATA[Новости бизнеса]]></category>
		<category><![CDATA[Night Sky Realty]]></category>
		<category><![CDATA[«Фаворит» на Крестовском проспекте]]></category>
		<category><![CDATA[жилой комплекс класса de luxe «Дом у моря»]]></category>
		<category><![CDATA[Крестовский остров]]></category>
		<category><![CDATA[купить квартиру на Крестовском]]></category>
		<category><![CDATA[недвижимость в Санкт-Петербурге]]></category>
		<category><![CDATA[недвижимость на Крестовском]]></category>
		<category><![CDATA[элитная недвижимость Петербурга]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.esisbest.ru/?p=1135</guid>
		<description><![CDATA[Крестовский остров&#160;&#8212; одно из самых престижных мест Санкт-Петербурга. Обилие зелени, близость воды, шикарные панорамные виды, социальная однородность большинства жителей района&#160;&#8212; вот основные факторы, благодаря которым люди состоятельные и состоявшиеся прпедпочитаю жить именно здесь. Большую роль играет также сочетание близости к центру города и в то же время островная обособленность, некая клубность и приватность.   «Элитная» [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong><em></em></strong></p>
<p><strong><em><img class="alignleft size-medium wp-image-1136" title="Дом у моря" src="http://www.esisbest.ru/wp-content/uploads/2009/10/nsr_domymoriac-300x225.jpg" alt="Дом у моря" width="300" height="225" />Крестовский остров&nbsp;&mdash; одно из самых престижных мест Санкт-Петербурга. Обилие зелени, близость воды, шикарные панорамные виды, социальная однородность большинства жителей района&nbsp;&mdash; вот основные факторы, благодаря которым люди состоятельные и состоявшиеся прпедпочитаю жить именно здесь. Большую роль играет также сочетание близости к центру города и в то же время островная обособленность, некая клубность и приватность. <span id="more-1135"></span></em></strong></p>
<p><strong><em> </em></strong></p>
<p>«Элитная» история остова началось еще в петровское время, когда на его восточной стрелке был выстроен двухэтажный деревянный дом для царевны Натальи Алексеевны. В разное время островом владели граф Меншиков, граф Б. Миних, братья Разумовские, князья Белосельские-Белозерские.</p>
<p>Активная застройка «нового времени» развернулась на острове в 90-е г. Однако новые архитектурные объекты не нарушают тонкой исторической последовательности, а искусно вплетаются в нее. Так, например, коттедж, находящийся на южной стороне комплекса «Фаворит» на Крестовском проспекте был воссоздан по историческим чертежам усадьбы князей Белосельских-Белозерских. Еще один «исторический преемник», но уже современный и высокотехнологичный&nbsp;&mdash; жилой комплекс класса de luxe «Дом у моря».</p>
<p>Это самый «титулованный» дом Крестовского острова. Он обладает шестью различными наградами в области архитектуры, среди которых золотой диплом смотра-конкурса «Зодчество» и Грамота международной ассоциации союза архитекторов 2008 года. В прессе он снискал себе репутацию «дома, примиряющего контрасты», дома с «преступно дорогим орнаментом» дома, «играющего с классикой и модернизмом».</p>
<p>«Дом у моря»&nbsp;&mdash; это качественно новый шаг в развитии недвижимости класса de luxe. Он предлагает все элементы элитного жилья в своем лучшем исполнении: знаковая локация, высокие видовые характеристики, оригинальное архитектурное решение, использование дорогих материалов при строительстве, авторский дизайн интерьеров входной группы, развитую инфраструктуру, наличие подземной парковки и комплексной системы безопасности, а также ландшафтный дизайн придомовых территорий. Кроме этого, «Дом у моря» имеет собственные набережные и причалы для яхт.</p>
<p>Эксклюзивность и новизну «Дому у Моря» придает также шикарная видовая палитра. В отличие от традиционных видов на исторические достопримечательности, обитателям «Дома у моря» открывается обзор на водное пространство гребного канала, яхт-клуб и зеленые берега Елагина острова.</p>
<p>Благодаря уникальному расположению зданий (практически с трех сторон «Дом у моря» обрамляют Гребной канал и Средняя Невка) и комплексной застройке создается определенная автономность и самодостаточность для жизни и отдыха.</p>
<p>Коктейль из всех перечисленных ингредиентов предлагает совершенно новый уровень комфорта и качества жизни, тем самым придавая «Дому у моря» новизну, свежесть и притягательность. Можно сказать, что на рынке элитного жилья подул свежий бриз с набережных  Гребного канала, который может стать гаванью для парусника мечты.</p>
<p> <strong><em>Подробности по телефону +7 (812) 333-15-15 или на сайте </em></strong><strong><em>www.</em></strong><strong><em>nightskyrealty.</em></strong><strong><em>ru</em></strong></p>
<p><strong><em> </em></strong><strong><em>Мария Баева, старший консультант компании «</em></strong><strong><em>Night </em></strong><strong><em>Sky </em></strong><strong><em>Realty»</em></strong></p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.esisbest.ru/2009/10/09/dom-u-morya/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Нежность и легкость</title>
		<link>http://www.esisbest.ru/2009/09/16/tissura/</link>
		<comments>http://www.esisbest.ru/2009/09/16/tissura/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 16 Sep 2009 14:56:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>alanov</dc:creator>
				<category><![CDATA[Мода]]></category>
		<category><![CDATA[Новости]]></category>
		<category><![CDATA[Sophie Hallette]]></category>
		<category><![CDATA[«Belle époque de Sophie»]]></category>
		<category><![CDATA[«Тиссура Couture»]]></category>
		<category><![CDATA[«Тиссура»]]></category>
		<category><![CDATA[Александра Киаби]]></category>
		<category><![CDATA[Алексей Шаленый]]></category>
		<category><![CDATA[Елена Тихонова]]></category>
		<category><![CDATA[Ирина Дегтярева]]></category>
		<category><![CDATA[Ирина Меншикова]]></category>
		<category><![CDATA[Ия Йоц]]></category>
		<category><![CDATA[Леонид Алексеев]]></category>
		<category><![CDATA[Надежда Кожевникова (журнал ELLE)]]></category>
		<category><![CDATA[Наталья Солдатова]]></category>
		<category><![CDATA[Наталья Тараскина]]></category>
		<category><![CDATA[Никита Кондрушенко]]></category>
		<category><![CDATA[Оксана Краснова (Дворец красоты «Madam Grand»)]]></category>
		<category><![CDATA[Ольга Таратынова (Государственный музей-заповедник «Царское село»)]]></category>
		<category><![CDATA[Татьяна Парфенова]]></category>
		<category><![CDATA[Яна Милорадовская (Собака.ru)]]></category>
		<category><![CDATA[Янис Чамалиди]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.esisbest.ru/?p=1065</guid>
		<description><![CDATA[В третий раз федеральная сеть салонов элитных тканей «Тиссура» проводит конкурс среди профессиональных дизайнеров России. Теперь каждый год дизайнерам-участникам Конкурса «Тиссура Couture» будет предлагаться определенная тема для воплощения своего творческого замысла.  В 2009 году Генеральным партнером III Конкурса ТИССУРА Couture стала французская компания  Sophie Hallette&#160;&#8212; производитель роскошных кружев. Поэтому на этот раз Конкурс получил тему [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong></strong></p>
<p><strong><img class="alignleft size-medium wp-image-1066" title="Тиссура" src="http://www.esisbest.ru/wp-content/uploads/2009/09/d182d0b8d181d181d183d180d0b0-213x300.jpg" alt="Тиссура" width="213" height="300" />В третий раз федеральная сеть салонов элитных тканей «Тиссура» проводит конкурс среди профессиональных дизайнеров России. Теперь каждый год дизайнерам-участникам Конкурса «Тиссура </strong><strong>Couture</strong><strong>» будет предлагаться определенная тема для воплощения своего творческого замысла.<span id="more-1065"></span></strong><strong> </strong></p>
<p>В 2009 году Генеральным партнером III Конкурса ТИССУРА Couture стала французская компания  Sophie Hallette&nbsp;&mdash; производитель роскошных кружев. Поэтому на этот раз Конкурс получил тему «<em>Belle</em><em> é</em><em>poque</em><em> </em><em>de</em><em> </em><em>Sophie</em><em>»</em>: в честь целой эпохи в истории стилей, когда вся полнота власти принадлежала драгоценному кружеву. Источником вдохновения для участников должны стать нежность, легкость и теплое обаяние&nbsp;&mdash; как имя Sophie, которое выбрано в качестве ключевого символа конкурса. Специальным партнером проведения стала компания Belinac -  поставщик французских шелков.</p>
<p>1 октября 2009 года в Санкт-Петербурге на площадке Дома ткани «Тиссура» пройдет отборочный тур, в котором примут участие известные дизайнеры: Александра Киаби, Алексей Шаленый, Елена Тихонова, Ирина Дегтярева, Ирина Меншикова, Ия Йоц, Леонид Алексеев, Наталья Солдатова и Янис Чамалиди, которые представят на суд жюри по одному образу haute couture по теме «<em>Belle</em><em> é</em><em>poque</em><em> </em><em>de</em><em> </em><em>Sophie</em><em>». </em>Каждое платье будет выполнено из кружева Sophie Hallette или Riechers Marescot и шелка Belinac. Жюри, в состав которого вошли эксперты в области искусства, моды и красоты: Яна Милорадовская (Собака.ru), Ольга Таратынова (Государственный музей-заповедник «Царское село»), Надежда Кожевникова (журнал ELLE), Оксана Краснова (Дворец красоты «Madam Grand»), Никита Кондрушенко, Наталья Тараскина (учредитель конкурса) под председательством Кутюрье Татьяны Парфеновой определит трех претендентов на победу в Финале Конкурса.</p>
<p>Гости и участники мероприятия получат уникальную возможность увидеть показ коллекции призера II Всероссийского Конкурса профессиональных дизайнеров «Тиссура Couture» Стаса Лопаткина.</p>
<p>Финал III Конкурса «Тиссура Couture» состоится 19 ноября в Москве при поддержке Совета Федерации Федерального Собрания Российской Федерации. Здесь за победу сразятся уже шестнадцать дизайнеров. Победители, занявшие третье и второе места, получат в качестве приза сертификаты на ткани номиналом 50 и 150 тысяч рублей, а победитель Конкурса получит главный приз&nbsp;&mdash; сертификат на 300 тысяч рублей для создания коллекции prêt-a-porter de lux из тканей, предоставленных Компанией «Тиссура» при участии Sophie Hallette и Belinac. Кроме того, в качестве Гран-при победителям Конкурса Компания «Тиссура» предоставит возможность продемонстрировать свои новые коллекции на премиальном подиуме Российской Недели Моды весной 2010 года.</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.esisbest.ru/2009/09/16/tissura/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Дом на побережье</title>
		<link>http://www.esisbest.ru/2009/09/04/dom-na-poberezhe/</link>
		<comments>http://www.esisbest.ru/2009/09/04/dom-na-poberezhe/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 04 Sep 2009 14:41:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>alanov</dc:creator>
				<category><![CDATA[Дом, интерьер]]></category>
		<category><![CDATA[«Apriori Development Group»]]></category>
		<category><![CDATA[где живую олигархи]]></category>
		<category><![CDATA[коттеджи на заливе]]></category>
		<category><![CDATA[недвижимость Ленинградской области]]></category>
		<category><![CDATA[недвижимость приморского района]]></category>
		<category><![CDATA[элитный апарт-отель «Crystal» в Репино]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.esisbest.ru/?p=1006</guid>
		<description><![CDATA[Через открытое огромное окно в апартаменты врывается свежий ветер и солнце; волны подкатывают практически к дому. И это единственный звук, который ненавязчиво слышен в округе. Что это? Коттедж у далёкого озера? Нет, это вовсе не далёкий коттедж, это элитный апарт-отель «Crystal» в Репино, на первой линии Финского залива. Этот проект реализует компания «Apriori Development Group». [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img class="alignleft size-full wp-image-1007" title="Элитный комплекс Crystal" src="http://www.esisbest.ru/wp-content/uploads/2009/09/d0b0d0bfd180d0b8d0bed180d0b8.jpg" alt="Элитный комплекс Crystal" width="300" height="200" />Через открытое огромное окно в апартаменты врывается свежий ветер и солнце; волны подкатывают практически к дому. И это единственный звук, который ненавязчиво слышен в округе. Что это? Коттедж у далёкого озера? Нет, это вовсе не далёкий коттедж, это элитный апарт-отель «Crystal» в Репино, на первой линии Финского залива. Этот проект реализует компания «Apriori Development Group».<span id="more-1006"></span></p>
<p>Какое в Петербурге самое престижное и зеленое место для проживания, где в равной мере можно насладиться чистотой живописной природы, морем и солнцем, изысканным обществом, и приятным времяпрепровождением в солидных ресторанах, хорошей транспортной доступностью и, одновременно, тихой, спокойной атмосферой? Это может быть только Репино. Когда-то здесь проживали или подолгу отдыхали мировые знаменитости: Репин, Ахматова, Шаляпин, Толстой. Теперь это престижное место проживания современной петербургской элиты&nbsp;&mdash; политической, деловой, театральной. Вдоль побережья Финского залива расположены рестораны с самой разнообразной кухней. Отличительной чертой этих мест является развитая сеть спортивных сооружений: горнолыжные курорты, яхт-клуб, гольф-клуб, конно-спортивный клуб. Близость респектабельных загородных резиденций, расположение на первой линии Финского залива делают апарт-отель «Crystal»<strong> </strong>символом процветания, престижа и успеха.</p>
<p><strong><em>Apriori</em></strong><strong><em> </em></strong><strong><em>Development</em></strong><strong><em> </em></strong><strong><em>Group</em></strong><strong><em>, Отдел продаж "</em></strong><strong><em>Crystal</em></strong><strong><em>": (812) 347-88-88, (812) 929-88-88, Санкт-Петербург, Большой пр. П.С., 58</em></strong></p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.esisbest.ru/2009/09/04/dom-na-poberezhe/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Повод раздеться</title>
		<link>http://www.esisbest.ru/2009/09/04/povod-razdetsya/</link>
		<comments>http://www.esisbest.ru/2009/09/04/povod-razdetsya/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 04 Sep 2009 14:25:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>alanov</dc:creator>
				<category><![CDATA[Мода]]></category>
		<category><![CDATA[Новости]]></category>
		<category><![CDATA[Calvin Klein Jeans]]></category>
		<category><![CDATA[Calvin Klein Underwear]]></category>
		<category><![CDATA[Акция «Повод раздеться»]]></category>
		<category><![CDATA[Екатеринбурге]]></category>
		<category><![CDATA[магазины Calvin Klein Jeans в Москве]]></category>
		<category><![CDATA[Нижнем Новгороде и Казани]]></category>
		<category><![CDATA[Ростове-на-Дону]]></category>
		<category><![CDATA[Самаре]]></category>
		<category><![CDATA[Санкт-Петербурге]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.esisbest.ru/?p=999</guid>
		<description><![CDATA[Calvin Klein Jeans начинает осенний сезон масштабной акцией «Повод раздеться». С 16 по 27 сентября покупатели лучших моделей джинсов   Акция «Повод раздеться» будет сопровождаться чувственными и провокационными имиджами рекламной кампании Calvin Klein Jeans внутри магазинов. В витрине каждого магазина установят кабинки для переодевания. На внешней стороне витрины разместят объемные «капли», образующие слоган акции. Выпуклые [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img class="alignleft size-full wp-image-1004" title="Повод раздеться" src="http://www.esisbest.ru/wp-content/uploads/2009/09/d0bfd0bed0b2d0bed0b4-d180d0b0d0b7d0b4d0b5d182d18cd181d18f1.jpg" alt="Повод раздеться" width="300" height="204" />Calvin Klein Jeans начинает осенний сезон масштабной акцией «Повод раздеться». С 16 по 27 сентября покупатели лучших моделей джинсов <span id="more-999"></span></p>
<p> </p>
<p>Акция «Повод раздеться» будет сопровождаться чувственными и провокационными имиджами рекламной кампании Calvin Klein Jeans внутри магазинов. В витрине каждого магазина установят кабинки для переодевания. На внешней стороне витрины разместят объемные «капли», образующие слоган акции. Выпуклые «капли» выполнены из упругого силикона и дают волнующие тактильные ощущения, если к ним прикоснуться.</p>
<p>«Молодость и сексуальность&nbsp;&mdash; безупречные ценности бренда Calvin Klein. Модели осенней коллекции Calvin Klein Jeans подчеркивают форму, а Calvin Klein Underwear&nbsp;&mdash; содержание. Лучшие модели белья станут подарком за лучшие джинсы»,&nbsp;&mdash; отмечает Александр Холоимов, бренд-менеджер Calvin Klein в России и в Украине. -  Хорошее белье под хорошими джинсами добавляет уверенности в себе, что заметно облегчает отношения между людьми. И дает еще один повод раздеться»</p>
<p>Акция «Повод раздеться» пройдет во всех концептуальных магазинах Calvin Klein Jeans в Москве, Санкт-Петербурге, Ростове-на-Дону, Самаре, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде и Казани. А также на Украине: в Киеве, Донецке, Харькове и Днепропетровске.</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.esisbest.ru/2009/09/04/povod-razdetsya/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Рыба как есть</title>
		<link>http://www.esisbest.ru/2009/09/03/ryba-kak-est/</link>
		<comments>http://www.esisbest.ru/2009/09/03/ryba-kak-est/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 03 Sep 2009 14:10:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>alanov</dc:creator>
				<category><![CDATA[рестораны]]></category>
		<category><![CDATA[актуальные рыбные рецепты]]></category>
		<category><![CDATA[Бергенская уха]]></category>
		<category><![CDATA[Как приготовить рыбу]]></category>
		<category><![CDATA[караси в сметане]]></category>
		<category><![CDATA[кулинарные секреты]]></category>
		<category><![CDATA[особенности рыбы в кляре]]></category>
		<category><![CDATA[приготовление карпа]]></category>
		<category><![CDATA[приготовление морской рыбы]]></category>
		<category><![CDATA[рыбные рестораны Петербурга]]></category>
		<category><![CDATA[рыбные шкварки]]></category>
		<category><![CDATA[салака]]></category>
		<category><![CDATA[скумбрия с крыжовником]]></category>
		<category><![CDATA[треска и форель]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.esisbest.ru/?p=996</guid>
		<description><![CDATA[ Читайте в журнале &#171;Free Тайм&#187; №9 (2009) Любителей посидеть в ресторане можно разделить на три основные группы: мясоеды, любители рыбы и вегетарианцы. В нашей необъятной стране первые две группы по численности опережают третью с большим отрывом. Но вот точно определить лидера весьма затруднительно.   Караси в сметане   Рыбные блюда господствовали на русском столе от [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p> <strong>Читайте в журнале &laquo;Free Тайм&raquo; №9 (2009)</strong></p>
<p><img class="alignleft size-full wp-image-997" title="Рецепты в картинках" src="http://www.esisbest.ru/wp-content/uploads/2009/09/d180d18bd0b1d0b0.jpg" alt="Рыба" width="300" height="200" />Любителей посидеть в ресторане можно разделить на три основные группы: мясоеды, любители рыбы и вегетарианцы. В нашей необъятной стране первые две группы по численности опережают третью с большим отрывом. Но вот точно определить лидера весьма затруднительно.<span id="more-996"></span></p>
<p> </p>
<p><strong>Караси в сметане</strong></p>
<p> </p>
<p>Рыбные блюда господствовали на русском столе от возникновения Руси вплоть до XIX века. В основном, конечно, это была пресноводная рыба. Морскую у нас долго не умели и не хотели правильно готовить.</p>
<p>Дело в том, что наши кулинары шли по принципу безотходного производства. Рыбу готовили и подавали с головой, а иногда и с чешуей. Чешуя считалась довольно ценным продуктом, который просто необходимо было сохранять, а не удалять. Те, кому доводилось пробовать карасей, жаренных вместе с чешуей в сметане с луком, могут это подтвердить. Жаль, что такое блюдо, созданное еще в IX веке, сейчас настоящий деликатес. А ведь оно входит в список национальных кулинарных достояний.</p>
<p>В конце XIX века французская гастрономическая школа высказалась за обязательную очистку от чешуи и филирование. Русские повара этому правилу не последовали при приготовлении не только пресноводной, но и морской рыбы. И если в первом случае они не прогадали, то во втором совершили большую ошибку.</p>
<p>Они лишь смывали слизь с чешуи. Хотя именно кожный покров морской рыбы содержит йодистометаллические соединения, которые при нагревании резко ухудшали вкус продукта и вызывали быстрое прогорание.</p>
<p>По европейским правилам перед тепловой обработкой у морской рыбы нужно было удалить почти половину ее массы: голову, брюшную полость с внутренностями, осевую кость, кожу, плавники. В русской кухне таких правил не было. Морскую рыбу долгое время приготавливали со всеми несъедобными частями, чем изрядно портили блюдо.</p>
<p> </p>
<p><strong>Бергенская уха</strong></p>
<p> </p>
<p>Норвежцы, в отличие от русских, издавна знали толк в морской рыбе. Будь то простецкая селедка, вяленая треска или изысканная форель. Многим петербуржцам хорошо знаком вкус норвежской семги. Она, как и треска, является национальным достоянием норвежцев. Обе эти рыбки встречаются в весьма известном и вкусном блюде&nbsp;&mdash; бергенской ухе,&nbsp;&mdash; которое готовится с овощами, сметаной и яичными желтками.</p>
<p>Существует немало блюд из соленой трески. Ее отваривают и подают с растопленным маслом и яичным соусом, тушат с картофелем и горохом и подают с горчичным соусом.</p>
<p>Вообще, вяленая треска стала популярной благодаря католикам из Испании и Португалии, которым в старину норвежцы сбывали ее за копейки, предпочитая свежую рыбку. А готовили ее так: обезглавливали, потрошили, надрезали по хребту, солили, промывали, опять солили, снова промывали и сушили, распластав на плоском камне.</p>
<p>Одно из самых интересных норвежских рыбных блюд&nbsp;&mdash; гравлакс. Это филе семги, засоленное с сахаром, укропом и перцем. Говорят, что рецепт гравлакса составлен на основе  древнего способа закапывания рыбы на несколько дней, которая в результате приобретала легкую кислинку.</p>
<p>В качестве гарнира к гравлаксу часто подают «рыбные шкварки»: кожу нарезают на полоски и обжаривают в сливочном масле.</p>
<p>Вариации на тему гравлакса можно встретить во многих скандинавских ресторанах. И все-таки его родиной считается Норвегия.</p>
<p> </p>
<p><strong>Скумбрия с крыжовником</strong></p>
<p> </p>
<p>У англичан свое, особое отношение к рыбе. Ее здесь по-прежнему очень любят, хотя стоит она сейчас заметно дороже, нежели пару веков назад.</p>
<p>В ресторанах туманного Альбиона можно отведать дуврского морского языка, жаренного на сливочном масле, или белокорого палтуса с соусом из креветок или икры омара. Скумбрию здесь подают с крыжовником, а припущенного лосося&nbsp;&mdash; со щавелем.</p>
<p>Щуку в Англии по-прежнему готовят по старинному рецепту 1653 года&nbsp;&mdash; фаршируют устрицами, анчоусами и травами. В современных блюдах можно встретить копченую пикшу или хека.</p>
<p>Ну и конечно, если говорить о рыбе в Англии, нельзя не назвать знаменитое блюдо фиш-энд-чипс. Его до сих пор едят и легкомысленные студенты, и чопорные сэры, и пэры. Фиш-энд-чипс&nbsp;&mdash; это рыба с картошкой, жаренной во фритюре. На восточном побережье Англии в ход идет пикша, на западном&nbsp;&mdash; треска.</p>
<p>Это блюдо всегда можно приобрести «на вынос». При этом английская традиция требует заворачивать фиш-энд-чипс в газетную или журнальную бумагу. Некоторые гурманы предпочитают исключительно «Санди Таймс», ибо считают, что она лучше всего отбивает рыбный запах.</p>
<p> </p>
<p><strong>Праздник «квашеной салаки»</strong></p>
<p> </p>
<p>Непрочь полакомиться рыбкой и шведы. При этом они предпочитают сильные вкусовые сочетания. Балтийскую сельдь здесь солят и ферментируют особым образом, дабы она приобретала специфический вкус и сногсшибательный аромат.</p>
<p>Карпа на пикниках шведы готовят следующим образом: фаршируют сельдереем, укропом и ягодами можжевельника, обмазывают толстым слоем глины и запекают на костре.</p>
<p>Очень любят в Швеции салаку. Ее здесь сбраживают несколько месяцев, чтобы появился пикантный душок. А едят ее, заворачивая в тонкие лепешки из ячменной муки и запивая молоком. В честь такой «квашеной салаки» даже праздник особенный придумали. Его отмечают осенью на севере страны. На юге  примерно в это же время проходят «угриные ночи»&nbsp;&mdash; пышные застолья, на которых подают только угрей, приготовленных дюжиной разных способов.</p>
<p> </p>
<p>Денис Петров</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.esisbest.ru/2009/09/03/ryba-kak-est/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Дрессированные кошки</title>
		<link>http://www.esisbest.ru/2009/09/02/dressirovannye-koshki/</link>
		<comments>http://www.esisbest.ru/2009/09/02/dressirovannye-koshki/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 02 Sep 2009 11:46:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>alanov</dc:creator>
				<category><![CDATA[Автомобили, техника]]></category>
		<category><![CDATA[Новости бизнеса]]></category>
		<category><![CDATA[Jaguar Experience Road Show]]></category>
		<category><![CDATA[XFR]]></category>
		<category><![CDATA[XJ]]></category>
		<category><![CDATA[XKR и XF]]></category>
		<category><![CDATA[официальный дилер Jaguar в Петербурге]]></category>
		<category><![CDATA[Школа водительского мастерства]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.esisbest.ru/?p=993</guid>
		<description><![CDATA[Читайте в журнале &#171;На Невском&#187; №9 (2009), выходит из печати 18.09.2009   В последние дни августа состоялось Experience Road&#160;&#8212; уникальная возможность принять участие в занятии Jaguar Experience. Это специально разработанный курс водительского мастерства для тех, кто хочет обуздать мощь Jaguar и в полной мере оценить особенности управления этими выдающимися автомобилями.   В течение двух дней [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Читайте в журнале &laquo;На Невском&raquo; №9 (2009), выходит из печати 18.09.2009</strong></p>
<p> </p>
<p><img class="alignleft size-full wp-image-994" title="Jaguar Experience Road Show" src="http://www.esisbest.ru/wp-content/uploads/2009/09/jaguar.jpg" alt="Jaguar Experience Road Show" width="360" height="240" />В последние дни августа состоялось Experience Road&nbsp;&mdash; уникальная возможность принять участие в занятии Jaguar Experience. Это специально разработанный курс водительского мастерства для тех, кто хочет обуздать мощь Jaguar и в полной мере оценить особенности управления этими выдающимися автомобилями.<span id="more-993"></span><br />
 </p>
<p>В течение двух дней участники Jaguar Experience Road Show могли ближе познакомиться с легендарными моделями Jaguar. Для индивидуальных занятий были предоставлены роскошные XJ, XFR, XKR и XF. Последние три модели&nbsp;&mdash; новинки Jaguar, совсем недавно представленные в России.</p>
<p>Часовое занятие включало в себя изучение принципов разгона и торможения, эффективного использования системы ABS и движения задним ходом. Участникам были продемонстрированы правила работы рук и скоростного руления в реальных условиях, движение по дуге с учетом особенностей Jaguar, а также приемы экстренного маневрирования.</p>
<p>Все занятия проводились в сопровождении персональных инструкторов Jaguar Experience, которые контролировали и при необходимости корректировали действия участников курса. Именно такой индивидуальный подход наиболее эффективен для получения необходимых навыков. Все инструкторы школы&nbsp;&mdash; мастера спорта и настоящие профессионалы, знающие все не только об управлении автомобилем, но и непосредственно об особенностях мощных Jaguar.</p>
<p>Теперь, после занятий Jaguar Experience в рамках Road Show, участники получили возможность продолжить свое обучение в Jaguar Experience в Москве, где школа водительского мастерства была открыта весной этого года. Помимо ознакомительного курса она включает в себя базовый курс, рассчитанный на 12 часов (4 дня по 3 часа), который предполагает более профессиональную подготовку и упражнения повышенной сложности. Третий, продвинутый курс также занимает 12 часов и нацелен на изучение приемов высшего водительского мастерства и освоение элементов вождения, которые используют настоящие гонщики. Занятия в рамках этих курсов проходят на закрытой трассе. Также в планах Jaguar Experience проведение специального зимнего курса.</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.esisbest.ru/2009/09/02/dressirovannye-koshki/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Адекватное пространство</title>
		<link>http://www.esisbest.ru/2009/09/01/adekvatnoe-prostranstvo/</link>
		<comments>http://www.esisbest.ru/2009/09/01/adekvatnoe-prostranstvo/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 01 Sep 2009 08:53:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>alanov</dc:creator>
				<category><![CDATA[Дом, интерьер]]></category>
		<category><![CDATA[Интервью]]></category>
		<category><![CDATA[архитектурные решения]]></category>
		<category><![CDATA[Вадим Тугеев]]></category>
		<category><![CDATA[дизайн для дома]]></category>
		<category><![CDATA[дизайнер по интерьеру]]></category>
		<category><![CDATA[идеи интерьера]]></category>
		<category><![CDATA[отделка интерьера]]></category>
		<category><![CDATA[подобрать мебель для дома]]></category>
		<category><![CDATA[предметы интерьера]]></category>
		<category><![CDATA[проекты интерьеров]]></category>
		<category><![CDATA[современный интерьер]]></category>
		<category><![CDATA[стиль современного интерьера]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.esisbest.ru/?p=990</guid>
		<description><![CDATA[Читайте в журнале &#171;Free Тайм&#187; №8 (2009)   Вадим Тугеев&#160;&#8212; арт-директор фирмы Mantrastudio, которая занимается полиграфическим, интерьерным и предметным дизайном. Он создал пространство нескольких кафе, работал с частными интерьерами. В момент нашей встречи Вадим заканчивал облик нового ресторана, работал над дизайном квартиры и делал полки у себя дома.   &#8212; Дизайнер, работающий с частным заказчиком, [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Читайте в журнале &laquo;Free Тайм&raquo; №8 (2009)</strong><br />
 <br />
<img class="alignleft size-full wp-image-991" title="Вадим Тугеев" src="http://www.esisbest.ru/wp-content/uploads/2009/09/d0b2d0b0d0b4d0b8d0bc.jpg" alt="Вадим Тугеев" width="288" height="196" />Вадим Тугеев&nbsp;&mdash; арт-директор фирмы Mantrastudio, которая занимается полиграфическим, интерьерным и предметным дизайном. Он создал пространство нескольких кафе, работал с частными интерьерами. В момент нашей встречи Вадим заканчивал облик нового ресторана, работал над дизайном квартиры и делал полки у себя дома.<span id="more-990"></span><br />
 </p>
<p><strong>&mdash; Дизайнер, работающий с частным заказчиком, должен быть психологом?</strong></p>
<p>&mdash; Стала уже расхожей шутка о том, что любой фирме неплохо иметь штатного психиатра. Конечно, иногда приходится быть психологом. Дизайнер должен быть прежде всего человеком терпеливым и терпимым.</p>
<p> </p>
<p><strong>&mdash; Насколько я понимаю, нередко заказчик не может внятно сформулировать свои желания?</strong></p>
<p>&mdash; Наверное, сначала нужно вообще задаться вопросом, что такое дизайн. Дизайнер может сделать «красиво», может&nbsp;&mdash; «как сейчас принято». В свое время люди, побывавшие в турецких гостиницах, начали делать «евроремонт». Был антикварный шквал, итальянский дизайн «из Милана»... Все это идет волнами. А есть еще и дизайн как дизайн. Есть люди, которые не любят классическую музыку. Особенно дети часто жалуются, что не воспринимают ее, высокие женские голоса давят на уши. Но если потерпеть немножко, то ты начинаешь слышать музыкальные гармонии, предугадывать, что будет дальше... С дизайном примерно то же самое&nbsp;&mdash; ты на интуитивном уровне понимаешь, куда что пойдет. Бывает, клиент вообще не понимает, чего он хочет. Это нормально. Красиво, модно, престижно&nbsp;&mdash; это стандартные требования, но потом через раз сталкиваешься с тем, что человек в этом не может жить.</p>
<p> </p>
<p><strong>&mdash; Как разгадать, что нужно человеку?</strong></p>
<p>&mdash; Разговаривать, предлагать, убеждать. Ты приходишь с идеей, которая тебе безумно нравится. И если у него тоже глаз загорается, то, возможно, что-то получится. Хотя иногда, исходя из предыдущего опыта, ты понимаешь, что в итоге, когда все будет закончено, ему не будет комфортно. Дизайнер уже на стадии эскиза знает, что получится в итоге, как это будет выглядеть, каково будет на ощупь. У клиента, как правило, такого опыта нет. Поэтому общение строится скорее на эмоциональном уровне: ты рассказываешь, как это будет здорово. Иногда, наоборот, клиент приходит и рассказывает о том, какую замечательную штуку он видел и как она классно будет у него смотреться. Бывает, приходится отговаривать. Человек в любом случае подвержен каким-то влияниям. Он живет в своем мире, и входить в него нужно осторожно, вникая во все подробности.</p>
<p> </p>
<p><strong>&mdash; Нередко слышишь от дизайнеров, что они сконструировали идеальное пространство, которое потом было разрушено какими-нибудь сувенирными тарелочками...</strong></p>
<p>&mdash; Мне кажется, что плохой вкус имеет право на существование. Я могу существовать в белых стенах и буду счастлив. Другой человек тут жить не сможет. Даже если я его уговорю, построю ему ультрасовременное помещение с промышленными полами, лакированным металлом... Но что толку? Когда ты приходишь к кому-то домой, интересно, как квартира живет. Вещи не должны быть отдельно от хозяина&nbsp;&mdash; это скучно. С тем же успехом можно сходить в музей современного дизайна. Бывает, что видишь человека хорошо одетого, с набором подобранных аксессуаров, с приличными визитками, но собственно человека за всем этим не видишь. А через некоторое время понимаешь, что он совсем другой. С такими людьми тяжело общаться: внешность диктует одну модель поведения, а сущность&nbsp;&mdash; другую. Так и с квартирами. Любое пространство интересно, когда оно живет. Такая же история с модными нынче «антикварными» вещами, которые люди волокут к себе домой с блошиных рынков. Да, они старые, у них есть своя жизнь. Но насколько они приживаются, получают ли новую жизнь, взаимодействуют с хозяином? Просто повторять блошиный рынок или антикварный магазин в собственной квартире смешно. Редко кто совершенно адекватен старым или абсолютно новым вещам. Предметы должны жить вместе с человеком.</p>
<p> </p>
<p><strong>&mdash; Интерьерная мода&nbsp;&mdash; это хорошо или плохо?</strong></p>
<p>&mdash; Это неизбежно. Нам нравится что-то, потом мы от этого устаем. В языке, например, возникают новые слова, и бороться с ними бессмысленно. Они проживут свое, потом уйдут в небытие. Так и с модой. Это сказывается на любом дизайне: от одежды до предметов и всего остального. А какие-то вещи оказываются вневременными. Сейчас, например, возвращаются чрезвычайно специфичные вещи из интерьерных тенденций 1960-х. Хотя одно время казалось, что 60-е даже слишком стильные.</p>
<p> </p>
<p><strong>&mdash; Это не связано с цикличностью моды?</strong></p>
<p>&mdash; Здесь много всего: и цикличность, и маркетинговые, и финансовые элементы. Но в 60-е было найдено много такого, что в интерьерах закрепилось. А автомобили&nbsp;&mdash; это субъективно, по моему ощущению&nbsp;&mdash; остались где-то в 80-х, с тех пор радикально новых идей не возникало. То есть какие-то находки закрепляются. Мода может быть проблемой, а может быть союзником. Она может предложить что-то еще к тому, что тебе уже нравится. Если идти за дизайнерами, за дизайном как явлением, ты становишься жертвой. А если брать от моды то, что адекватно твоему «я», твоему впечатлению от мира, то мода&nbsp;&mdash; твой союзник. С модой не нужно бороться, с ней нужно уживаться. Если есть только ты, значит, ты выпадаешь из общего информационного пространства. Если есть только мода, но нет тебя&nbsp;&mdash; тоже как-то глупо.</p>
<p> </p>
<p><strong>&mdash; Как быть, если в семье несколько человек, и все хотят разного?</strong></p>
<p>&mdash; Если мы говорим именно о семье, а не о браке, непонятно на чем основанном, то основные проблемы решаются до того момента, когда люди приглашают дизайнера. Если это абсолютно разные люди, то они находят тот образ жизни, который позволяет каждому реализоваться.</p>
<p> </p>
<p><strong>&mdash; А не может конфликт интересов возникнуть в тот момент, когда появляется возможность расширить пространство и реализовать наконец свои мечты?</strong></p>
<p>&mdash; Если метраж велик, то он как раз и позволяет сделать и то и другое. И мне все-таки кажется, что если муж хочет бассейн в гостиной, то и жена не будет сильно возражать. Люди кучкуются по принципу сходной шизофрении.</p>
<p> </p>
<p><strong>&mdash; Если человек собирается создать пространство исключительно для себя, с чем ему нужно определиться?</strong></p>
<p>&mdash; Трудный вопрос. Когда ты решаешь сделать что-то исключительно для себя, ты оказываешься наедине с самим собой. Все изъяны культурного багажа моментально вылезут. Мне кажется, что любой интерьер надо начинать с пустых стен. Я любого клиента уговариваю сделать в квартире абсолютный минимум, чтобы было пространство для развития.</p>
<p> </p>
<p><strong>&mdash; То есть начать с «больницы»?</strong></p>
<p>&mdash; Во-первых, я ничего плохого в «больнице» не вижу. Конечно, если говорить не о современной больнице, а о больнице как концепции. Если посмотреть фотографии госпиталей начала ХХ века, увидишь довольно симпатичные помещения. Вообще, боязнь пустых стен&nbsp;&mdash; это неправильно. Вопрос в том, как к этому относиться. Это же твой мир, который ты заполнишь. Обилие вещей нужно тем, кто боится остаться наедине с собой.</p>
<p> </p>
<p><strong>&mdash; С чего начать, если хочется сделать что-то оригинальное?</strong></p>
<p>&mdash; А зачем?</p>
<p> </p>
<p><strong>&mdash; Чтобы удивлять гостей, например...</strong></p>
<p>&mdash; Сделать «не как у всех» несложно. Сделайте что-нибудь ультрасовременное. В нашей стране точно будет не как у всех. Если ты сильно богатый, построй себе второй Эрмитаж. Двигаться можно в любую сторону. Но если тебя посещает мысль «хочу сделать так, чтобы все приходили и удивлялись», по-моему, пора задуматься о благополучии твоей жизни. Поскольку дом сначала все-таки для себя и своих близких, а только потом для тех, кто будет приходить. Если хочется удивлять, то, может, лучше задуматься об общественных помещениях: музее или клубе.</p>
<p> </p>
<p><strong>&mdash; Есть какие-то стереотипы в дизайне, которые хорошо было бы искоренить?</strong></p>
<p>&mdash; Наверное, да. Хотя это субъективно. Я бы искоренил всякую попытку имитировать что бы то ни было. Обои, имитирующие шелковую обивку. Хочешь шелковую обивку&nbsp;&mdash; сделай шелковую обивку. Не хочешь&nbsp;&mdash; не делай. Зачем имитировать дерево, если есть дерево? Сейчас нередко можно увидеть, как старательные прорабы, насмотревшись телепрограмм про ремонт, пытаются пальцем изобразить кирпичную кладку на оштукатуренной стене. Это, как мне кажется, надо запретить раз и навсегда. Другой плохой стереотип&nbsp;&mdash; любовь к классике. Плоха не классика сама по себе, а то, как ее воспринимают. Попытки сделать себе классический, ампирный или барочный интерьер обычно довольно несуразные. В любом из них нужно соответствующим образом жить и воспринимать предметный мир вокруг себя. Нет правил, которые бы говорили, что ампир лучше, чем хай-тэк или абсолютный минимализм. С остальными стереотипами, я думаю, можно ужиться.</p>
<p>Константин Федоров</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.esisbest.ru/2009/09/01/adekvatnoe-prostranstvo/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Неумирающий лебедь</title>
		<link>http://www.esisbest.ru/2009/08/31/neumirayushhij-lebed/</link>
		<comments>http://www.esisbest.ru/2009/08/31/neumirayushhij-lebed/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 31 Aug 2009 08:28:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator>alanov</dc:creator>
				<category><![CDATA[Интервью]]></category>
		<category><![CDATA[Культура]]></category>
		<category><![CDATA[«Мисс Самый легкий прыжок»]]></category>
		<category><![CDATA[Анастасия Колегова]]></category>
		<category><![CDATA[афиша]]></category>
		<category><![CDATA[Мариинский театр]]></category>
		<category><![CDATA[сенатор от Санкт-Петербурга в Совете федерации Сергей Тарасов]]></category>
		<category><![CDATA[Фото Анастасии Колеговой]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.esisbest.ru/?p=985</guid>
		<description><![CDATA[Звезду Мариинского балета Анастасию Колегову уже на второй минуте знакомства хочется назвать просто Настей. Но с «бедной Настей» из популярной мыльной оперы ассоциаций не возникает, хотя они чем-то похожи со светской кинокрасавицей Еленой Кориковой. Может быть тем, что Настю так же «любит» фотокамера: балерину, перетанцевавшую почти все ведущие партии на Мариинской сцене, непрестанно снимают для  [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img class="alignleft size-medium wp-image-986" title="Анастасия Колегова" src="http://www.esisbest.ru/wp-content/uploads/2009/08/d0bad0bed0bbd0b5d0b3d0bed0b2d0b0-199x300.jpg" alt="Анастасия Колегова" width="199" height="300" />Звезду Мариинского балета Анастасию Колегову уже на второй минуте знакомства хочется назвать просто Настей. Но с «бедной Настей» из популярной мыльной оперы ассоциаций не возникает, хотя они чем-то похожи со светской кинокрасавицей Еленой Кориковой. Может быть тем, что Настю так же «любит» фотокамера: балерину, перетанцевавшую почти все ведущие партии на Мариинской сцене, непрестанно снимают для  обложек глянцевых журналов. Настя с удовольствием играет в эту игру, только порой сердится, что интервьюеры мало задают серьезных вопросов о профессии, которой она беззаветно преданна.<span id="more-985"></span></p>
<p>Звучит немного пафосно, но Колегова и правда&nbsp;&mdash; при всей ее воздушности и ослепительных улыбках&nbsp;&mdash; девушка очень серьезная. Как все балетные, достигшие звездного статуса, она неистово и тяжело работает. Это на самом деле и есть главное «зерно» ее существования. А если кто-то считает ее иконой стиля, пытаясь подражать манере одеваться и умению примерять на себя разные образы&nbsp;&mdash; так это удел всех звезд.</p>
<p><strong>&mdash; Настя, застать вас в городе&nbsp;&mdash; редкая удача: ведь вы буквально «живете на лету». Вот  и сейчас мне кажется, что если бы не ваша страсть к устрицам, я никогда бы вас не заманила для разговора в этот модный рыбный ресторан...</strong></p>
<p>&mdash; Устриц я и правда могу съесть сколько угодно&nbsp;&mdash; и без ущерба для здоровья. Вообще, вопреки трафаретным представлениям о живущих впроголодь балеринах, я люблю вкусно поесть и мало в чем себе отказываю... Вы сейчас ужаснетесь, но после устриц моя любимая еда&nbsp;&mdash; шашлык.</p>
<p><strong>&mdash; Да разве можно с такими-то привычками много лет оставаться «в рамках» 38-го размера при росте 173, сохраняя негласный титул «Мисс Самый легкий прыжок»?</strong></p>
<p>&mdash; Вкусно&nbsp;&mdash; не значит много. И потом, когда репетируешь по пять часов в день при полной занятости в репертуаре,  все «лишнее» сгорает без остатка.</p>
<p><strong>&mdash; Я от многих слышала, что вы в работе как-то на редкость к себе безжалостны. Один гламурный фотограф рассказывал, как во время очередной  фотосессии  вам приходилось специальным тоном замазывать в кровь разбитые на репетициях ноги...</strong></p>
<p>&mdash; Тем, кто привык себя, любимого жалеть, в балете делать нечего. Это прекрасный, но во многом жестокий мир, где есть место  не только вдохновенному служению богу танца, но и острой профессиональной конкуренции, а порой обычной зависти... Это огорчает больше, чем разбитые коленки. Особенно когда придумывают про тебя всякие небылицы...</p>
<p><strong>&mdash; Зато был момент, когда вам завидовал целый народ: это я про известный случай, когда король Таиланда публично поблагодарил вас за выступление в балетном номере, поставленном на его же музыку...</strong></p>
<p>&mdash; Ну, про это я уже сто раз рассказывала: ведь только лицезреть своего короля&nbsp;&mdash; уже великое счастье для подданных Пумипона Адульдета, а уж услышать от него какие-то слова&nbsp;&mdash; мечта из разряда несбыточных.</p>
<p><strong>&mdash; Девочке из Челябинска, наверное, трудно было себе представить подобную мизансцену... </strong></p>
<p>&mdash; Папа, который всю жизнь занимался лыжами, хотел и из меня сделать спортсменку. Но после того как я в пять лет попала на спектакль «Лебединое озеро», ни о чем другом уже думать не могла.</p>
<p><strong>&mdash; Зато теперь сами танцуете Одетту-Одилию на всех сценах мира. Где в последний раз взмахнул крылом ваш заколдованный лебедь?</strong></p>
<p>&mdash; Недавно мы были в Афинах, где я танцевала «Лебединое» по очереди с Ульяной Лопаткиной. Спектакль проходил под открытым небом&nbsp;&mdash; в живописной руине античного амфитеатра на 5 тысяч зрителей, неподалеку от знаменитого Акрополя. Танцевали без декораций, на фоне подсвеченных камней. И хотя от жары плавился под ногами линолеум, впечатления остались незабываемые. В этом месте ощущалась какая-то фантастическая энергетика. И публика там чудесная. Южная природа, близость теплого моря обостряют восприятие.</p>
<p><strong>&mdash; А где публика лучше всего принимает балет?</strong></p>
<p>&mdash; В Европе вообще умеют ценить искусство. Но зритель там достаточно искушенный и не всегда склонен к жаркому проявлению эмоций. Хотя в Амстердаме, где после Греции я танцевала в «Спящей красавице» и «Дон Кихоте», спектакли проходили с аншлагами. А последнее в сезоне «Лебединое» я станцевала в «Ковент-Гардене». Отпуск проведу в Греции, а в октябре открою сезон «Жизелью» в Мариинке.</p>
<p><strong>&mdash; Зал в разных странах по-разному реагирует на один и тот же спектакль?</strong></p>
<p>&mdash; Ну, разумеется, национальный колорит имеет место. Самую бурную реакцию на свое выступление я отметила во время гастролей по Америке: тогда в зале кто-то залаял от избытка чувств... А вот в Китае, по-моему, балет не очень понимают. И даже «ударные» сцены спектакля, когда публика обычно аплодирует, могут там сопровождаться гробовой тишиной в зале. Но в южных провинциях, в отличие от Северного Китая, публика почему-то свистела и топала ногами от восторга... Все это из ряда загадок национального сознания.</p>
<p><strong>&mdash; А где бы вы хотели жить, если б не было Петербурга?</strong></p>
<p>&mdash; В Петербурге. Я считаю, что русская балерина должна работать для своей страны. И не собираюсь покидать Мариинскую сцену, что бы там про меня ни сочиняли. А свободно передвигаться по миру, танцевать на разных сценах в качестве приглашенной звезды&nbsp;&mdash; это сегодня обычная практика для востребованных артистов. Мне не раз представлялась возможность жить и работать за рубежом, скажем, в Италии, но меня пока такая перспектива не прельщает. Хотя я, например, очень комфортно чувствую себя в Японии. У меня там живет лучшая подруга, и я уже успела побывать в 30 японских городах. Думаю, мне близко мироощущение японцев, их стремление жить в гармонии с собой и с природой. Сдержанность и умиротворение&nbsp;&mdash; то, чего нам всем так не хватает в толкучке повседневности. Европа&nbsp;&mdash; это возможность сделать карьеру, а знание культуры Востока важно для роста души.</p>
<p><strong>--Чем вас Япония поразила помимо Фудзиямы, цветущей сакуры  и других открыточных красот?</strong></p>
<p>&mdash; Своими фантастическими банями! Представляете,  в прекрасном саду под открытым небом размещены ванны с разными ароматическими и лечебными добавками: мед, душистые травы, масла, красное вино...Ты «покупаешь» время и в течение нескольких часов «путешествуешь» из одной ванны в другую, получая восхитительный заряд здоровья и гармонии. Обновляешься полностью. А сидеть в горячей ванне под дождем или снегом&nbsp;&mdash; это настоящий восторг.</p>
<p><strong>&mdash; А какой одежде вы обычно отдаете предпочтение в поездках?</strong></p>
<p>&mdash; Большую часть багажа (это обычно килограммов десять) составляют концертные костюмы. А оставшееся место занимают универсальные вещи, которые выручат в любой ситуации. Но юбку я всегда предпочитаю брюкам, несмотря на их удобство. Вообще, я поборница женственного стиля: люблю вещи романтичные, воздушные&nbsp;&mdash; особенно летом. Есть и другой fan: обожаю мерить и покупать шляпки, но потом, как правило, их не ношу. Предпочитаю в одежде чистые насыщенные цвета и контрастные сочетания. Черное надеваю только в особых случаях, как и украшения. Если говорить о цветовых предпочтениях, то это травянисто-зеленый и белый&nbsp;&mdash; цвета свежести.</p>
<p><strong>&mdash; Слышала, что этой осенью у вас будет прекрасный повод появиться на публике в белом...</strong></p>
<p>&mdash; Это правда. После нескольких лет счастливой совместной жизни я и мой любимый человек решили, наконец, пожениться. Имя его всем хорошо известно&nbsp;&mdash; это сенатор от Санкт-Петербурга в Совете федерации Сергей Тарасов.</p>
<p><strong>&mdash; Вы сознаете, какой лакомый кусок бросаете сейчас прессе?</strong></p>
<p>&mdash; Да мы никогда и не делали тайны из наших отношений. В них до сих пор много романтики: частые разлуки не дают чувствам остыть. Но мы мечтаем о настоящей семье и о детях. Хотя у меня прекрасные отношения с детьми Сергея от прошлого брака. Анечка и Никита&nbsp;&mdash; чудесные и очень одаренные ребята, которые часто у нас гостят.</p>
<p><strong>&mdash; Звезды балета  отказываются от материнства ради карьеры...</strong></p>
<p>&mdash; Я этого не понимаю.</p>
<p>Беседовала Татьяна Поздняк</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.esisbest.ru/2009/08/31/neumirayushhij-lebed/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Новый адрес</title>
		<link>http://www.esisbest.ru/2009/08/28/novyj-adres/</link>
		<comments>http://www.esisbest.ru/2009/08/28/novyj-adres/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 28 Aug 2009 15:33:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>alanov</dc:creator>
				<category><![CDATA[Мода]]></category>
		<category><![CDATA[Новости]]></category>
		<category><![CDATA[Новости бизнеса]]></category>
		<category><![CDATA[Alessandro Couture]]></category>
		<category><![CDATA[Carlo Pignatelli]]></category>
		<category><![CDATA[Cалон «Интерстиль»]]></category>
		<category><![CDATA[Elie Saab]]></category>
		<category><![CDATA[Maggie Sottero]]></category>
		<category><![CDATA[Manuel Mota]]></category>
		<category><![CDATA[Mary's]]></category>
		<category><![CDATA[где отпраздновать свадьбу в Петербурге]]></category>
		<category><![CDATA[Рени Тотман (St.Pucchi)]]></category>
		<category><![CDATA[Свадебные платья в Петербурге]]></category>
		<category><![CDATA[товары к свадьбе]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.esisbest.ru/?p=982</guid>
		<description><![CDATA[  Cалон «Интерстиль» справил новоселье в доме 19 на Большом проспекте Петроградской стороны. В новом двухэтажном салоне с дворцовым интерьером можно выбрать изысканное свадебное или вечернее платье от лучших зарубежных брендов. На первом этаже представлены вечерние наряды ведущих производителей США и Испании. Второй этаж&#160;&#8212; царство свадебных платьев от Mary&#39;s, Maggie Sottero и дизайнеров Manuel Mota, [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p> </p>
<p><img class="alignleft size-medium wp-image-983" title="Интерстиль" src="http://www.esisbest.ru/wp-content/uploads/2009/08/d0b8d0bdd182d0b5d180d181d182d0b8d0bbd18c-205x300.jpg" alt="Интерстиль" width="205" height="300" />Cалон «Интерстиль» справил новоселье в доме 19 на Большом проспекте Петроградской стороны.</p>
<p>В новом двухэтажном салоне с дворцовым интерьером можно выбрать изысканное свадебное или вечернее платье от лучших зарубежных брендов. На первом этаже представлены вечерние наряды ведущих производителей США и Испании. Второй этаж&nbsp;&mdash; царство свадебных платьев от Mary&#39;s, Maggie Sottero и дизайнеров Manuel Mota, Elie Saab, Alessandro Couture, Рени Тотман (St.Pucchi).</p>
<p>Безупречные итальянские костюмы от Carlo Pignatelli представляют линию мужской свадебной моды.</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.esisbest.ru/2009/08/28/novyj-adres/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Знакомство с родителями</title>
		<link>http://www.esisbest.ru/2009/08/27/znakomstvo-s-roditelyami/</link>
		<comments>http://www.esisbest.ru/2009/08/27/znakomstvo-s-roditelyami/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 27 Aug 2009 08:53:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>alanov</dc:creator>
				<category><![CDATA[Дети, образование]]></category>
		<category><![CDATA[Free Тайм]]></category>
		<category><![CDATA[как ухаживать за грудничком]]></category>
		<category><![CDATA[малыш в молодой семье]]></category>
		<category><![CDATA[молодая мама]]></category>
		<category><![CDATA[очаровательные мледенцы]]></category>
		<category><![CDATA[семейный доктор]]></category>
		<category><![CDATA[советы будущей маме]]></category>
		<category><![CDATA[товары для малышей]]></category>
		<category><![CDATA[уход за новорожденным]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.esisbest.ru/?p=973</guid>
		<description><![CDATA[Читайте в журнале &#171;Free Тайм&#187; №8 (2009)   Пока мама и малыш находятся в роддоме, родители не могут полностью влиять на своего ребенка и вынуждены по большей части следовать указаниям медицинских работников. И лишь когда доктора убедятся, что малыш вполне здоров, вас отпускают домой. Это значит, что только теперь ваш ребенок становится по-настоящему вашим. Получая [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Читайте в журнале &laquo;Free Тайм&raquo; №8 (2009)</strong></p>
<p> </p>
<p><img class="alignleft size-medium wp-image-974" title="Младенец" src="http://www.esisbest.ru/wp-content/uploads/2009/08/2222681_med-300x200.jpg" alt="Младенец" width="300" height="200" />Пока мама и малыш находятся в роддоме, родители не могут полностью влиять на своего ребенка и вынуждены по большей части следовать указаниям медицинских работников. И лишь когда доктора убедятся, что малыш вполне здоров, вас отпускают домой. Это значит, что только теперь ваш ребенок становится по-настоящему вашим. Получая на пороге роддома от медсестры нарядный конверт с младенцем, вы наконец-то берете на себя и всю ответственность за его жизнь и здоровье. Для взволнованных молодых родителей это и осуществление мечтаний, и одновременно начало непростого испытания.<span id="more-973"></span></p>
<p> </p>
<p>Как и при любом другом первом знакомстве, мы можем чувствовать себя довольно неуверенно в компании новорожденного. На первый взгляд он кажется нам существом в высшей степени загадочным и непонятным, равно как хрупким и ранимым. Бывает, перепуганные взрослые просто убеждены в том, что малыш&nbsp;&mdash; абсолютно такой же, как и они, но только гораздо меньше и слабее, поэтому должен всего бояться, так что и полноценным человеком&nbsp;&mdash; то его можно назвать лишь с натяжкой. Однако, это не совсем так.</p>
<p> </p>
<p><strong>Недетская сила</strong></p>
<p> </p>
<p>Самой главной чертой новорожденного является именно заостренная способность приспосабливаться к окружающим его условиям. Ребенок, которого вы принесли из роддома, по своей силе ненамного отличается от малыша, появившегося на свет в какой-нибудь пещере много веков тому назад. Он мало чего боится, потому что ко многому может приспособиться, если, конечно, ему немного в этом помочь.</p>
<p>Не стоит самостоятельно давать какие-то оценки здоровью малыша, слишком буквально сравнивая его с собой,&nbsp;&mdash; например, он может показаться вам слишком большим или маленьким, бледным или красным, вялым или беспокойным. На самом деле все люди разные, в том числе и новорожденные. Самое главное, что он еще никогда не дышал атмосферой города, не пил и не курил, не нервничал по пустякам и не толкался в транспорте. Так что, возможно, что в данный момент он&nbsp;&mdash; самый здоровый из всей вашей семьи. Поэтому не стоит относиться к малышу снисходительно и недооценивать его. Задача родителей&nbsp;&mdash; не придирчиво выискивать у него некие недостатки, а  создать благоприятные и безопасные условия, в которых не растратилось бы понапрасну здоровье, подаренное ему природой.</p>
<p>То есть, в самом нежном возрасте ребенок нуждается даже не в какой-то конкретной помощи, а скорее в отсутствии помех, что достигается грамотной организацией его жизненного пространства. Благоприятные условия&nbsp;&mdash; вовсе не то же самое, что идеальные, тепличные или стерильные. Например, малыш не нуждается в том, чтобы по его первому шевелению вся семья сразу же суетилась бы и с замиранием сердца кидалась бы его кормить, поить и переодевать одновременно. Ему нужна обычная достаточно хорошая мама, живущая в реальном мире, в котором требуется некоторое время на то, чтобы подойти к малышу и приготовить место для кормления или пеленания.</p>
<p> </p>
<p><strong>Счастье быть понятым</strong></p>
<p>Новорожденный поначалу действительно еще не способен понимать, чего же он хочет. Любую свою потребность он ощущает как некий дискомфорт, просто означающий, что что-то не в порядке. Когда конкретная потребность удовлетворяется мамой, дискомфорт исчезает, и малыш постепенно понимает, что вот этот особый вид дискомфорта, исчезающий после кормления,&nbsp;&mdash; это голод. А другой, пропадающий после того, как его накрыли теплым одеялом,&nbsp;&mdash; холод. В первые дни и сами родители не различают способы проявления малышом своих потребностей и при его первом крике суют ему все подряд&nbsp;&mdash; и грудь, и игрушку, и берут на руки, и проверяют пеленки. Но постепенно, с опытом, все встает на свои места, и сам ребенок и родители начинают хорошо ориентироваться в том, что способно его сейчас утешить.</p>
<p>Поэтому переживающему какую-то потребность ребенку важно иметь возможность побыть пару минут с собственными ощущениями, а родителям это время может понадобиться для того, чтобы естественным образом различить и запомнить разные оттенки его сигналов о разных потребностях. Речь вовсе не о том, чтобы специально «воспитывать» малыша терпением, а о том, что не нужно отчаянно напрягаться, чтобы быть идеальным родителем и все молниеносно успевать. Трясущиеся от волнения или тем более раздражения мамины руки намного страшнее для новорожденного, чем какие-то неизбежные поначалу небольшие ошибки.</p>
<p>У новорожденного еще так мало социального опыта, что он во многом не разучился жить в согласии со своей природой, а значит, сам делает все необходимое для своего выживания. Поэтому важно понять, что любая педагогическая система, в том числе различные системы кормлений, нужны в первую очередь не ребенку, а его родителям&nbsp;&mdash; для их спокойствия и уверенности в том, что они все делают правильно. Но, как говорится, не люди существуют для правил, а правила для людей. Каждый новорожденный по своему здоровью и врожденному темпераменту уникален. Каждая история взаимоотношений ребенка с родителями неповторима и полна своих нюансов. Поэтому и не может быть единых правил для всех, в каждом случае опытным путем нужно искать определенные, устраивающие всех участников правила игры. Если родители действительно захотят понять своего малыша и узнать, какой он, не пытаясь «переделать» его на свой лад в угоду собственному удобству или, допустим, спокойствию своих родственников, они всегда его поймут и научат понимать самого себя.</p>
<p>Так родители и малыш постепенно знакомятся  и естественным образом подстраиваются друг к другу. Чтобы надежно держать его на руках, маме вовсе не нужно узнавать из специальных книг о том, как развиваются новорожденные. Ведь она когда-то сама была младенцем, и теперь ей достаточно положиться на свои чувства, представляя себя своим малышом и чувствуя его потребности. А для ребенка все впервые. Ему хочется, как в зеркало, смотреться в любящее лицо и видеть в нем себя. Ему нужно, чтобы с ним разделяли его радость. Полнота опыта, переживаемого младенцем в момент кормления, безмерна. Это не просто утоление голода, а начало человеческих взаимоотношений. Хорошо, если окружение мамы и ребенка, в том числе и медицинские работники, уважают естественное течение этих тонких процессов и настолько, насколько это возможно, помогают им развиться.</p>
<p> </p>
<p><strong>Безопасная территория</strong></p>
<p>В целом, в самом нежном возрасте малыш должен привыкнуть к тому, что удовлетворять собственные потребности&nbsp;&mdash; дело безопасное и приятное. Кроме того, ему просто необходимо, чтобы общение с мамой&nbsp;&mdash; прообраз любого его общения в будущем&nbsp;&mdash; было бы безопасным. Как бы мы ни спешили или ни волновались, никогда нельзя прикасаться к ребенку резко или грубо. А если мама вынуждена совершать с малышом какие-то не слишком приятные для него процедуры&nbsp;&mdash; например, мыть попку или надевать шапочку,&nbsp;&mdash; лучше всего нежно разговаривать с ним, объясняя происходящее. Очень важно даже в таком возрасте говорить ребенку о том, что его недовольство понимают и сочувствуют ему. Так и сама мама привыкнет показывать малышу, что она его понимает.</p>
<p>Кстати, первое жизненное пространство ребенка&nbsp;&mdash; его кроватка&nbsp;&mdash; также должно быть комфортным и безопасным. Причем это совсем не обязательно означает, что она должна быть очень дорогой и щедро украшенной. Вполне достаточно создать новорожденному уютное «гнездышко», соответствующее его размерам даже на достаточно большой кровати, что будет напоминать ему его первый дом внутри мамы. Понять, что ложе малышу не нравится, очень просто: он мало и плохо спит и капризничает там, даже когда бодрствует. В таком случае совершенно не имеет значения, что эта мебель так нравится родителям&nbsp;&mdash; нужна-то она самому ребенку. Вообще, главное, чтобы ночью кровать или колыбель новорожденного стояла рядом с мамой, чтобы он чувствовал мамин запах и ее дыхание. От этого, кстати, будет легче и ей самой.</p>
<p>Нужно с большим вниманием отнестись и к тем игрушкам, которые будут располагаться над кроваткой и внутри нее. Их не должно быть слишком много, чтобы они не сливались в один пестрый фон. Но если их мало, малыш может заскучать, поэтому лучше их периодически менять&nbsp;&mdash; но не слишком часто, чтобы он успевал к ним привыкать. Чем больше малыш, тем нужнее ему самостоятельная активность.</p>
<p>Наверное, самое сложное в искусстве быть родителем&nbsp;&mdash; это научиться отличать необходимое от недостаточного, но главное, от избыточного. Общаться с новорожденным, в том числе и брать его на руки, лучше не только тогда, когда он плачет, но и просто так, для обоюдного удовольствия. Но с другой стороны, важно уважать его жизненное пространство и не быть навязчивыми, ведь малышу важно получить и опыт пребывания с самим собой.</p>
<p> </p>
<p>Екатерина Нелюбова</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.esisbest.ru/2009/08/27/znakomstvo-s-roditelyami/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
	</channel>
</rss>

